Riesling trocken 2021 - Schäfer-Fröhlich

Der elegante Riesling aus dem Hause Schäfer-Fröhlich gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Das Bouquet dieses Weißweins von der Nahe zieht in den Bann mit Aromen von Grüner Apfel. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Grünes Gras und mineralisch hinzu.

Der Schäfer-Fröhlich Riesling begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Nahe schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Grüner Apfel.

Vinifikation des Schäfer-Fröhlich Riesling

Der balancierte Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Schäfer-Fröhlich Riesling

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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