Kleinkarlbacher Herrenberg Spätburgunder - Weingut Hammel

Vinul roșu sec Kleinkarlbacher Herrenberg Pinot Noir de la fabrica de vinuri Hammel din Palatinat are o culoare roșu rubiniu în pahar, cu o bună concentrare în buchet și accente foarte persistente de note florale, fructe roșii și ierburi. În gură, acest Pinot Noir încântă cu o gură fină și tipicitate varietală, cu taninuri bine echilibrate, elegante și un final moale și lung.

Cultură și vinificare a Pinot Noir Kleinkarlbacher Herrenberg de la Weingut Hammel

Solurile de pe Kleinkarlbacher Herrenberg sunt caracterizate în principal de argilă și calcar, unde Riesling și Pinot Noir prosperă. Strugurii sunt recoltați selectiv și presați în pivniță într-un mod inovator, dar tradițional, cu standarde înalte de calitate, pentru a scoate în evidență în vin, prin munca de pivniță, tot ce este mai bun din struguri și din terroir. Vinurile roșii sunt maturate exclusiv prin fermentație clasică în macerat și predominant în butoaie de lemn. Astfel, rezultă vinuri roșii complexe, cu arome tipice regiunii și taninuri elegante și corpolente.

Adaptare / recomandare de mâncare pentru Herrenberg Pinot Noir de la Hammel

.

Gustul fin și corpolent al acestui Pinot Noir din Palatinat completează mâncărurile consistente din carne și cărnurile crocante la grătar. Cu toate acestea, poate fi savurat minunat și de unul singur, în funcție de starea de spirit.

.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel