Sireno Toscana IGT - I Vini del Mare Belvento

Puternicul I Vini del Mare Belvento Sireno Toscana Petra strălucește în pahar cu un roșu purpuriu intens. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin din Lumea Veche dezvăluie arome complexee încântătoare de mure, lavandă, crin și liliac, completate de ardei verde, garrigue și ierburi mediteraneene, la care contribuie maturarea în butoaie de lemn.

Acest vin roșu sec de la Petra este destinat puriștilor, celor care ar prefera ca vinul să conțină 0,0 grame de zahăr. I Vini del Mare Belvento Sireno Toscana se apropie foarte mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 3,1 grame de zahăr rezidual. Pe palatin, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității echilibrate a fructului, I Vini del Mare Belvento Sireno Toscana mângâie cerul gurii cu o senzație catifelată, fără a pierde din suculența vieții. Finalul acestui vin roșu capabil de maturare din regiunea viticolă Toscana, mai exact din Toscana IGT, impresionează, în cele din urmă, cu o persistență remarcabilă. Postgustul este completat de nuanțe minerale datorate solurilor dominate de argilă și nisip.

Vinificația lui Petra I Vini del Mare Belvento Sireno Toscana

Baza pentru puternicul I Vini del Mare Belvento Sireno Toscana din Toscana o constituie strugurii din soiurile Cabernet Sauvignon, Sangiovese și Syrah. Strugurii cresc în condiții optime în Toscana. Vițele de vie își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de nisip, calcar, argilă și marne. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. Vinificarea este completată de o maturare de 15 luni în barrique și butoaie mari din lemn franțuzesc și slavon. După maturarea în butoi, urmează o remarcabilă învechire la sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

Recomandare gastronomică pentru Petra I Vini del Mare Belvento Sireno Toscana

Bucurați-vă de acest vin roșu din Italia, ideal servit la o temperatură de 15 - 18°C, ca însoțitor al unui ragu de miel cu năut și smochine uscate, curry picant cu miel sau cod cu legume de castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Petra