Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Korem Isola dei Nuraghi IGT de la Argiolas are o culoare roșu rubiniu intens în pahar. Buchetul dezvăluie arome foarte atrăgătoare de fructe de pădure condimentate, prune, petale de trandafir, ierburi, condimente și ceai negru, cu ușoare note minerale în fundal. În gură, Korem este corpolent, cu o textură puternică și moale, complexă, cu taninuri ferme și mătăsoase și o aciditate bine integrată. Finalul suculent este dens, plin de savoare, fructat și proaspăt, cu un final lung.

Vinificarea Korem Isola dei Nuraghi IGT de la Argiolas

Pentru acest vin de top, Argiolas vinifică împreună trei soiuri de struguri autohtone: Bovale Sardo 85%, Carignano 10% și Cannonau 5%, care cresc în podgoriile Sa Tanca de lângă Selegas, în sudul Sardiniei. După recoltare, strugurii sunt macerate timp de 10-12 zile și fermentate în rezervoare de oțel inoxidabil. Fermentația malolactică are loc în rezervoare de beton glazurate cu fibră de sticlă. Vinul se maturează apoi timp de 10-12 luni în butoaie de barrique franceze și încă 6 luni în sticlă.

În termeni de densitate, fructe și intensitate, nu este cu nimic inferior fratelui său mai mare, Turriga. Datorită Bovale Sardo aromat, vinul este un omolog mai elegant al Turriga. Eticheta este cea a unei monede grecești antice găsite în podgoriile domeniului Argiolas.
James Suckling recomandă să fie băut începând cu anul 2019.

Recomandări culinare pentru Korem Isola dei Nuraghi de la Argiolas

Un vin excepțional care demonstrează încă o dată potențialul soiurilor de struguri din Sardinia. Acompaniamentul ideal pentru mâncăruri cu carne roșie, ied, miel, preparate de vânat înăbușit, cum ar fi picior de căprioară, friptură de căprioară sau ragout de mistreț, brânzeturi mature și aromate. Korem este, de asemenea, perfect pentru mesele care pot include antipasti și paste, cum ar fi gnocchi de semolină cu busuioc și pecorino sau ravioli umplute cu brănză și ricotta.

Premiile pentru Korem Isola dei Nuraghi de Argiolas

• Gambero Rosso: 2 pahare pentru 2014, 2011, 2010
• Duemilavini Bibenda: 4 struguri pentru 2014
• Vitae AIS: 3 vițe de vie pentru 2014
• Veronelli: 92 de puncte pentru 2014, 3 stele pentru 2011
• Doctor Wine: 91 de puncte pentru 2014
• James Suckling: 94 de puncte pentru 2014
• Vinous: 91 de puncte pentru 2014, 89 de puncte pentru 2012
• Wine Advocate Robert M.Parker: 90 de puncte pentru 2014 și 2012; 91 de puncte pentru 2011
• Wine Spectator: 90 de puncte pentru 2014
• Wine Enthusiast: 90 de puncte pentru 2012
• Luca Maroni: 88 de puncte pentru 2010

• Mai multe produse de la Argiolas