Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2018 - Argiolas

Korem Isola dei Nuraghi IGT din Argiolas strălucește roșu rubiniu intens în pahar. În buchet, se desfășoară arome foarte atrăgătoare de fructe de pădure fierbinți, prune, petale de trandafir, ierburi, condimente și ceai negru, cu ușoare note minerale în fundal. În gură, Korem este corpolent, cu o textură puternică și moale, complexă, cu taninuri ferme și mătăsoase și o aciditate bine integrată. Finalul suculent  este dens, plin de arome și proaspăt fructat în postgustul lung.

Vinificarea vinului Korem Isola dei Nuraghi IGT din Argiolas

Pentru acest vin de top, Argiolas vinifică împreună trei soiuri de struguri autohtone: Bovale Sardo 85%, Carignano 10% și Cannonau 5%, care cresc în podgoriile Sa Tanca de lângă Selegas, în sudul Sardiniei. După recoltare, strugurii sunt macerate timp de 10-12 zile și fermentate în rezervoare de oțel inoxidabil. Fermentația malolactică are loc în rezervoare de beton glazurate cu fibră de sticlă. Vinul este apoi maturat timp de 10-12 luni în barrique franceze și încă 6 luni în sticlă.

Din punct de vedere al densității, fructelor și intensității, nu este cu nimic inferior fratelui său mai mare, Turriga. Vinul este un corespondent mai elegant al Turriga datorită Bovale Sardo aromat. Eticheta este cea a unei monede grecești antice găsite în podgoriile domeniului Argiolas.
James Suckling recomandă să fie băut începând cu anul 2019.

Recomandări culinare pentru Korem Isola dei Nuraghi de Argiolas

Un vin excepțional care arată încă o dată potențialul soiurilor de struguri din Sardinia. Companionul ideal pentru mâncăruri cu carne roșie, de ied, miel, mâncăruri de vânat înăbușit, cum ar fi picior de căprioară, friptură de căprioară sau ragout de mistreț, brânzeturi maturate și condimentate. Korem este, de asemenea, perfect pentru mese care pot include antipasti și paste, cum ar fi gnocchi de semolă cu busuioc și pecorino sau ravioli umplute cu bibilică și ricotta.

Premii pentru Korem Isola dei Nuraghi din Argiolas

• Gambero Rosso: 2 pahare pentru 2014, 2011, 2010
• Duemilavini Bibenda: 4 pahare pentru 2014
• Vitae AIS: 3 vițe de vie pentru 2014
• Veronelli: 92 de puncte pentru 2014, 3 stele pentru 2011
• Doctor Wine: 91 de puncte pentru 2014
• James Suckling: 94 de puncte pentru 2014
• Vinous: 91 de puncte pentru 2014, 89 de puncte pentru 2012
• Wine Advocate Robert M.Parker: 90 de puncte pentru 2014 și 2012; 91 de puncte pentru 2011
• Wine Spectator: 90 de puncte pentru 2014
• Wine Enthusiast: 90 puncte pentru 2012
• Luca Maroni: 88 de puncte pentru 2010

• Mai multe produse de la Argiolas