Spätburgunder trocken - Michel Schneider

Pinotul Pinot Noir din regiunea viticolă Palatinat se prezintă în pahar cu o culoare roșu deschis strălucitor. Acest vin german monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de vișine. Există, de asemenea, nuanțe de cuișoare și cireșe negre.

Acest vin german impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 5,2 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin de peste 4 euro, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu bine echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Pinot Noir este minunat de proaspăt și vioi în palat datorită acidității sale fructate prezente. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Palatinat încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de cireșe amare.

Vinificația Pinot Noir de la Michel Schneider.

Pinot Noir echilibrat din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Pinot Noir. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Pinot Noir poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Pinot Noir de la Michel Schneider.

Acest vin german se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament la piept de rață cu sugar snaps, salată de castraveți thailandeză sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

.

• Mai multe produse de la Michel Schneider