Tschuppen Blauer Spätburgunder trocken unfiltriert - Ziereisen

Eleganta Tschuppen Blauer Spätburgunder nefiltrată din pixul de Ziereisen curge în pahar cu o culoare roșu deschis strălucitor. Acest vin roșu Ziereisen prezintă la nas tot felul de crini, mure, liliac, lavandă și violete. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost suficient de impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă alte arome, cum ar fi condimente de turtă dulce, scorțișoară și ciocolată cu nuci întregi.

În palat, Tschuppen Blauer Spätburgunder nefiltrat de la Ziereisen se deschide minunat de sec, corpolent și aromat. Pe final, acest vin roșu de păstrare din regiunea viticolă Baden impresionează prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de liliac și afine. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Vițierea vinului Ziereisen Tschuppen Blauer Spätburgunder nefiltrat

Baza pentru echilibrul Tschuppen Blauer Spätburgunder nefiltrat din Baden sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. În Baden, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. Strugurii pentru Tschuppen Blauer Spätburgunder nefiltrat sunt recoltați exclusiv manual, în momentul maturității optime, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de învechirea timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare pentru Tschuppen Blauer Spätburgunder nefiltrat din Ziereisen

Acest vin roșu german se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu vițel fiert cu fasole și roșii, piept de rață cu mangă sau cușcuș de legume cu rissoles de vită

• Mai multe produse de la Weingut Ziereisen