Volkacher Müller-Thurgau trocken - Weingut Zur Schwane

Volkacher Müller-Thurgau cu picioare ușoare de la Weingut Zur Schwane strălucește în pahar cu o culoare galben deschis strălucitoare. Acest vin german impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 4,9 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de ușoară. Datorită acidității moderate a fructelor sale, Volkacher Müller-Thurgau flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a fi lipsit de prospețime. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Franconia, sau mai exact din Volkach, încântă în cele din urmă cu o bună persistență. Finalul este însoțit și de fațete minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vița de vie a cramei Zur Schwane Volkacher Müller-Thurgau.

Acest vin alb elegant din Germania este vinificat vegan din soiul de struguri Müller-Thurgau. Strugurii cresc în condiții optime în Franconia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Acest vin german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca și acompaniament la salata de legume cu sfeclă roșie, salata de sparanghel cu quinoa sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.