Volkacher Ratsherr Riesling GG trocken - Weingut Zur Schwane

Volkacher Ratsherr Riesling GG de la crama Zur Schwane din Franconia prezintă o culoare galben deschis, strălucitoare în paharul de vin. După prima rotire, se poate percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos și nici lichefiat pe pereții paharului. În pahar, acest vin alb de la Weingut Zur Schwane prezintă arome de pere, completate de caramel. Weingut Zur Schwane Volkacher Ratsherr Riesling GG de la Weingut Zur Schwane impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 3 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de top, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. În palat, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Datorită acidității vitale a fructelor sale, Volkacher Ratsherr Riesling GG este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Franconia impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, se remarcă note de pară. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Viitorizarea Weingut Zur Schwane Volkacher Ratsherr Riesling GG

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Weingut Zur Schwane. Strugurii cresc în condiții optime în Franconia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, după ce s-a asigurat o maturitate optimă. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, elegantul Volkacher Ratsherr Riesling GG este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandarea de masă pentru Weingut Zur Schwane Volkacher Ratsherr Riesling GG

Acest vin german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca și acompaniament la spanac gratinat cu migdale, cod cu castraveți și legume cu muștar sau tigaie de cartofi cu somon.