Weißburgunder trocken - Van Volxem

Van Volxem Pinot Blanc este un vin alb de primă clasă într-un pahar. Oferă o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Primul nas al Pinot Blanc este măgulitor, cu iasomie, pepene Gallia și lime. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

În palat, Pinot Blanc de la Van Volxem este minunat de aromat, fructat și echilibrat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Pinot Blanc mângâie palatul cu o senzație de catifelare, fără a-i lipsi vivacitatea suculentă. Pe final, acest vin tineresc din regiunea viticolă Saar încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de caprifoi și papaya. Notele minerale provenite de la solurile dominate de rocă silicată și ardezie se adaugă la final.

Vinificația Pinot Blanc de la Van Volxem.

Eleganta Pinot Blanc din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Riesling. Vița de vie care produce strugurii pentru acest vin crește în Saar, pe soluri alcătuite din ardezie și rocă silicată. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Pinot Blanc este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare pentru Pinot Blanc de la Van Volxem.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, tortilla de praz sau rulade de varză.

• Mai multe produse de la Van Volxem