Gevrey-Chambertin AOP - Domaine Chanson

În pahar, Gevrey-Chambertin de la Domaine Chanson are o culoare roșu aprins. Dacă îi dați un pic de aer în paharul de vin, prin rotirea acestuia, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. La nas, acest vin roșu Domaine Chanson dezvăluie tot felul de vișine, căpșuni și zmeură. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă și vanilie și tutun, datorită învechirii în butoaie mici de lemn.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon, acest vin franțuzesc încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat mult zahăr. Acest vin roșu dens este echilibrat și complex în palat. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Burgundia încântă în cele din urmă cu lungimea sa remarcabilă. Există din nou note de căpșuni și vișine.

.

Vinificația Domaine Chanson Gevrey-Chambertin

.

Echilibrul Gevrey-Chambertin din Franța este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Pinot Noir. Gevrey-Chambertin este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După culesul strugurilor, aceștia sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în mici cuve de lemn, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, elegantul Gevrey-Chambertin este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Domaine Chanson Gevrey-Chambertin.

Acest vin roșu francez se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca și acompaniament la cușcuș de legume cu chifteluțe de vită, ossobuco sau piept de rață cu mangetout.

Mai multe produse de la Domaine Chanson