Côte de Beaune-Villages AOC - Joseph Drouhin

Côte de Beaune-Villages din regiunea viticolă Burgundia, învechit în butoaie, se prezintă în pahar cu o culoare roșu deschis strălucitor. Dacă învârtiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Buchetul acestui vin roșu din Burgundia este captivant, cu note de mure, prune, cireșe negre și vișine, iar tocmai natura sa fructată este cea care face acest vin atât de special.

Cetatea Joseph Drouhin Côte de Beaune-Villages impresionează prin aroma sa elegant de uscată. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin francez încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr. În palat, acest vin roșu echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de mătăsoasă și cărnoasă. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Burgundia, mai exact din Côte de Beaune și Haute Côtes de Beaune, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil. Finalul este însoțit și de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația vinului Joseph Drouhin Côte de Beaune-Villages.

Acest vin roșu echilibrat din Franța este obținut din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Burgundia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de lut, calcar, argilă și marnă. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Côte de Beaune-Villages este maturat timp de încă 15 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare pentru Joseph Drouhin Côte de Beaune-Villages.

Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la pui fiert în vin roșu, boeuf bourguignon sau la o tigaie de cartofi cu somon.

.

• Mai multe produse de la Joseph Drouhin