Literweise Cuveé rot feinherb - Weingut Hammel

Cuveea roșie Literweise din regiunea viticolă Pfalz se dezvăluie în pahar într-un purpuriu strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Weingut Hammel oferă arome de mure și zmeură, completate de coacăze roșii, migdale și cuișoare. Echilibrat și plin de fațete, acest vin roșu impunător se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Pfalz impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite din solurile dominate de löss și argilă.

Vinificația vinului Weingut Hammel Literweise Cuveé rot

Cuveea roșie Literweise, bine echilibrată, din Germania este un cupaj vinificat din soiurile de struguri Acolon, Dornfelder și Regent. În Pfalz, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și löss. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. În continuare are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, cuveea roșie Literweise poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Literweise Cuveé rot de la Weingut Hammel

Acest vin german ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru rulouri de primăvară cu umplutură de carne tocată, Boeuf Bourguignon sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel