Literweise Rosé trocken - Weingut Hammel

Rosé-ul la litru din colecția cramei Hammel din Pfalz dezvăluie în pahar o culoare rubiniu-strălucitoare. Buchetul acestui vin rosé din Pfalz încântă cu arome de zmeură, trandafir, lămâie și vișină. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă piper și coacăze roșii.

Weingut Hammel Literweise Rosé se prezintă băutorului de vin plăcut sec. Acest vin rosé nu apare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe limbă, acest vin rosé echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de lejeră. Prin aciditatea sa fructată vie, Literweise Rosé se dezvăluie pe palat plăcut proaspăt și plin de viață. Finalul acestui vin rosé din regiunea viticolă Pfalz convinge în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este, de asemenea, însoțit de nuanțe minerale ale solurilor dominate de gresie și pietriș.

Vinificația Weingut Hammel Literweise Rosé

Punctul de plecare pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Literweise Rosé de la Weingut Hammel îl reprezintă strugurii Dornfelder și Spätburgunder. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de gresie și pietriș. După recoltare, strugurii ajung imediat în presa cramei. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Hammel Literweise Rosé

Bucurați-vă de acest vin rosé din Germania cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament pentru curry de pește cu cocos și lime, păstrăv prăjit cu ghimbir și pară sau pachețele de brânză de oaie coaptă.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel