Lokalmatador Cuvée Rot trocken - Weingut Hammel

Elegantul vin roșu de cupaj Lokalmatador, creat de Weingut Hammel, se prelinge în pahar într-un roșu purpuriu strălucitor. Acest cupaj german dezvăluie în pahar note plăcut parfumate de mure, soc și violete. Li se alătură accente de vișine, piper și boabe de ienupăr.

Lokalmatador Cuvée Rot de la Weingut Hammel impresionează prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de redusă de zahăr rezidual. Așa cum te aștepți de la un vin, acest vin german încântă, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru desăvârșit. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Echilibrat și complex, acest vin roșu catifelat și cărnos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Pfalz entuziasmează, în cele din urmă, printr-un postgust excepțional de persistent. Postgustul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite din solurile dominate de loess și pietriș.

Vinificația vinului Weingut Hammel Lokalmatador Cuvée Rot

Acest vin roșu echilibrat din Germania este vinificat din soiurile Acolon, Dornfelder și Spätburgunder. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de loess și pietriș. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Lokalmatador Cuvée Rot își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Lokalmatador Cuvée Rot de la Weingut Hammel

Savurați acest vin roșu din Germania cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru vrăbioară de vițel fiartă cu fasole și roșii, Boeuf Bourguignon sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel