Aus dem Herzen Spätburgunder trocken - Weingut Hammel

Cu vinul roșu Weingut Hammel Aus dem Herzen Spätburgunder ajunge în paharul de vin bine lustruit un vin roșu de primă clasă. Acesta prezintă o culoare roșie deschisă, minunat strălucitoare. Primul nas al vinului Aus dem Herzen Spätburgunder alintă cu nuanțe de soc, mure și căpșuni. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de piper și vișine.

Weingut Hammel Aus dem Herzen Spätburgunder se prezintă pasionaților de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Aus dem Herzen Spätburgunder mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a duce lipsă de prospețime. Finalul acestui vin roșu, cu bun potențial de învechire, din regiunea viticolă Pfalz convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este însoțit, de asemenea, de accente minerale provenite de pe solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificarea vinului Weingut Hammel Aus dem Herzen Spätburgunder

Acest vin roșu echilibrat din Germania este vinificat din soiul de struguri Spätburgunder. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de calcar și argilă. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare, vinul este învechit câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Aus dem Herzen Spätburgunder de la Weingut Hammel

Acest vin roșu german ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru pachețele de brânză de oaie coaptă, curry picant cu miel sau couscous cu legume și chiftele de vită.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel