Lokalmatador Pfälzer Riesling trocken - Weingut Hammel

În pahar, Lokalmatador Pfälzer Riesling de la Weingut Hammel afișează o culoare galben deschis strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Germania dezvăluie arome minunat de expresive de caisă, măr verde și lămâie, rotunjite de limetă.

Weingut Hammel Lokalmatador Pfälzer Riesling are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu 8,7 grame de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin, acest vin german încântă, în ciuda secității sale, printr-un echilibru extrem de fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră. Datorită acidității sale fructate prezente, Lokalmatador Pfälzer Riesling se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin alb din regiunea viticolă Pfalz încântă în cele din urmă cu o bună persistență. Revin din nou nuanțe de lămâie și caisă. În final se adaugă și note minerale provenite din solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația Lokalmatador Pfälzer Riesling de la Weingut Hammel

Echilibratul Lokalmatador Pfälzer Riesling din Germania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Riesling. În Pfalz, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de calcar și argilă. După recoltare, strugurii ajung imediat la teasc. Acolo sunt selecționați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o perioadă de maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Hammel Lokalmatador Pfälzer Riesling

Acest vin alb din Germania trebuie savurat, de preferință, bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru musaca de vițel cu ceapă, salată de andive fructată sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pară.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel