Sophie Schaal Pinot Noir Alsace - Julien Schaal

Pinot Noir Alsace de la Sophie Schaal, maturat în butoi, din regiunea viticolă Alsacia, se prezintă în pahar într-o nuanță strălucitoare de roșu deschis. După puțin timp în pahar, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome extrem de expresive de mure și cireșe acrișoare, completate de alte nuanțe fructate, care sunt adăugate de maturarea în butoi de lemn.

Pe palat, Sophie Schaal Pinot Noir Alsace de la Julien Schaal începe minunat aromatic, fiind bogat în fructe și echilibrat. Pe limbă, acest vin roșu bine echilibrat se distinge printr-o textură extrem de catifelată. Finalul acestui vin roșu din regiunea Alsacia încântă, în cele din urmă, cu un frumos postgust.

Vinificarea Julien Schaal Sophie Schaal Pinot Noir Alsace

Equilibratul Sophie Schaal Pinot Noir Alsace din Franța este un vin varietal, realizat din soiul de struguri Pinot Noir. După recoltare manuală, strugurii ajung rapid în crama. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Apoi, fermentația are loc în butoaie mari la temperaturi controlate. După finalizarea fermentației, elegantul Sophie Schaal Pinot Noir Alsace este lăsat să se matureze timp de 10 luni în butoaie din stejar franțuzesc.

Recomandare pentru asocieri culinare cu Julien Schaal Sophie Schaal Pinot Noir Alsace

Această vin din Franța se potrivește perfect cu supă de praz, musaca de dovleac sau paste cu sos de roșii și capere.

• Mai multe produse de la Julien Schaal