Merlot Sicilia DOC - Feudo Arancio

Următurile pentru Merlot-ul fin, fin și pur de la Feudo Arancio cresc în regiunea viticolă italiană DOC Sicilia.

În pahar, acest vin strălucește într-o culoare roșu rubiniu cu reflexe violete delicate. Buchetul larg și puternic este caracterizat de note de fructe coapte, precum și de cireșe și fructe de pădure (zmeură și mure) conservate în alcool. O aromă blândă de dulceață cu note picante de lemn completează parfumul. În gură, acest vin roșu italian impresionează prin structura sa de corp mediu, textura netedă și taninurile fine și moi. Acest vin reflectă căldura Siciliei în aroma și gustul său.

Vinificarea vinului Feudo Arancio Merlot

Urmările Merlot coapte sunt recoltate la mijlocul lunii septembrie și desciorchestrate în crama Feudo Arancio înainte de a fi fermentate pe pielițe timp de 10 zile în rezervoare de oțel inoxidabil. Aceasta este urmată de fermentația malolactică. Maturizarea de 10 luni în baricuri de stejar francez asigură notele minunat de condimentate, lemnoase și aromele fructate.

Recomandare de vin pentru Merlot Feudo Arancio Sicilia

Recomandăm acest vin roșu sec din Italia cu șuncă maturată, supe de leguminoase, carne la grătar și fiartă, fripturi și brânzeturi sărate.