Zolla Primitivo di Manduria DOP - Vigneti del Salento

Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria de la Vigneti del Salento este o piatră de hotar pentru vinăria mamă Farnese Vini din Abruzzo. Cu acest vin roșu din Apulia, oenologii Farnese au demonstrat că vinurile roșii magnifice, cu multă putere și corp plin, sunt posibile și la un preț sensibil mai mic de 15 euro.

Zolla Primitivo di Manduria intră în pahar cu o culoare purpurie fantastic de densă și cu reflexe roșu rubiniu. Nasul minunat de complex și picant încântă cu cireșe, mure coapte și prune suculente. Notele picante de scorțișoară, ienupăr, o notă de vanilie și o nuanță subtilă de afumat se adaugă la aromă.

În palat, Zolla Primitivo începe cu multe fructe, taninuri incredibil de moi și o dulceață fină de fructe. Nuanțele picante, fructate și suculente-frigeze merg mână în mână. Taninurile rotunde conferă acestui Primitivo o structură cu adevărat de primă clasă și introduc un final lung și cu multe fațete.

Vinificarea Zolla Primitivo di Manduria

Oenologul Filippo Baccalaro a ales pentru Zolla său o metodă de vinificare care, altfel, este rezervată doar vinurilor emblematice. Aceasta începe cu alegerea selectivă a strugurilor, care sunt recoltați la maturitate perfectă și apoi fermentați pe pielițe. Primitivo se maturează apoi în barrique de stejar francez și american timp de aproximativ 8 luni înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare pentru Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Zolla Primitivo di Manduria

Aprovizionați-vă de acest minunat vin roșu din sudul Italiei cu fripturi și cârnați, paste consistente sau pur și simplu ca atare, chiar și cu o ciocolată bogată.

Premiile pentru Primitivo Zolla

• Luca Maroni: 96 de puncte pentru 2017
• AWC Viena: Aur pentru 2016
• Japan Wine Challenge: Argint pentru 2016
• Berliner Wein Trophy: Aur pentru 2015
• IWSC: Argint pentru 2015
• AWC Viena: 90.6 puncte și medalie de aur pentru 2013
• Mundus Vini: Grand Gold & Best Red Wine of Italy pentru 2013
• Berlin Wine Trophy: Aur pentru 2013

• Mai multe produse de la Farnese Vini