Papale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP - Varvaglione

Papale Linea Oro Primitivo di Manduria de la Varvaglione este chiar mai mare, mai dens și mai concentrat decât fratele său mai mic - clasicul Papale Primitivo. Acest vin roșu complex, cu un caracter apulian, are o culoare roșu rubiniu dens și un miez aproape negru, roșu-violet în pahar.

Buchetul lui Papale Linea Oro este dominat de fructe de pădure coapte, cum ar fi mure, afine și coacăze roșii. Nuanțe picante de dulceață de prune, coacăze negre și dulceață de coacăze negre, precum și de stejar, cacao neagră și vanilie și puțin baton de scorțișoară completează buchetul vinului Papale Linea Oro Primitivo di Manduria de la Varvaglione.

În palat, Papale Linea Oro (linia de aur a vinului de toamnă) este minunat de rotund, corpolent și mătăsos. Dulceața fină a fructelor, împreună cu taninurile moi, face ca vinul roșu să se bucure de o plăcere cu totul specială.

Vinificarea vinului Papale Primitivo di Manduria Linea Oro de la Varvaglione

Varvaglione folosește numai struguri din viță de vie foarte bătrână pentru nava amiral Papale. După recoltare, strugurii sunt desciorchinați și boabele sunt zdrobite. Fermentarea are loc apoi la 26-28°C în oțel inoxidabil. După fermentația malolactică ulterioară, Papale Linea Oro este maturat în tonnele de stejar francez și în barrique de stejar american timp de cel puțin 10 luni.

Seria de vinuri Papale a fost lansată cu ocazia celei de-a 90-a aniversări a Varvaglione, care a fost sărbătorită în 2012. Vinul "papal" își ia numele de la podgoria în care cresc strugurii pentru Primitivo Papale, deoarece aceasta a aparținut familiei Papei Benedict al XIII-lea.

Recomandare pentru Varvaglione Papale Papale Linea Oro

Dispuneți de acest Primitivo select din viță de vie veche cu mâncăruri din carne puternice și aromate, cum ar fi tajine marocan cu miel, dovlecei și curmale sau cu entrecôte la grătar sau somon de miel.

Premiile pentru Papale Lineao Oro Primitivo di Manduria

• Luca Maroni: 95 de puncte pentru 2015
• Concours Mondial de Bruxelles: Grand Gold pentru 2015
• Selections Mondiales des Vins Canada: Aur pentru 2015
• Berliner Wein Trophy: Aur pentru 2015
• AWC Viena: Argint pentru 2015
• CWSA: Argint pentru cea mai bună valoare pentru 2015
• Mundus Vini: Argint pentru 2015
• Japan Women's Wine Awards: Argint pentru 2015

• Mai multe produse de la Varvaglione