Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria DOP - Varvaglione

Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria de la Varvaglione este cu adevărat ceea ce am putea numi o rezervă de familie. Această selecție de primă clasă intră în pahar cu o culoare roșie pupur intensă și densă și un miez aproape negru.
Buchetul vinului Collezione Privata Cosimo Varvaglione Primitivo di Manduria este dominat de fructe de pădure coapte, cum ar fi mure și coacăze negre, precum și de cireșe conservate. Nuanțe picante și aromatice de prune uscate, dulceață de coacăze negre, stejar elegant și vanilie, precum și note minerale de grafit completează perfect nasul acestui Primitivo Collezione Privata Cosimo Varvaglione.

În gură, Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria se dezvăluie a fi un vin roșu de calitate superioară incredibil de rotund, catifelat, suculent-dulce și suculent, care exprimă minunat terroir-ul din jurul orașului Taranto, la Marea Ionică. Finalul este din nou plin de fructe, extract, taninuri catifelate și o dulceață reziduală fină.

Vinificarea vinului Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria din Varvaglione

Strugurii pentru Collezione Privata Primitivo provin din viță de vie foarte bătrână, care cresc chiar deasupra solului în tufișuri și au, de obicei, mult peste 60 de ani. După recoltare, strugurii sunt zdrobiți, fermentați și apoi maturate timp de 14 luni în butoaie franceze (aproximativ 900 de litri) și barrique americane.

Recomandări culinare pentru Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

Serviți Primitivo nobil din podgorii vechi cu preparate din carne de miel, vită sau mistreț. De asemenea, se potrivește bine cu brânzeturi tari maturate sau cu ciocolată neagră rafinată.

Premii pentru Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

• Mundus Vini: Grand Gold & Cel mai bun Primitivo al expoziției pentru 2015
• Berlin Wine Trophy: Aur pentru 2015
• Luca Maroni: 93 de puncte pentru 2014
• Mundus Vini: Aur pentru 2014
• Concours Mondial de Bruxelles: Aur pentru 2014
• Trofeul Berlin Wine Trophy: Aur pentru 2014

• Mai multe produse de la Varvaglione