Bronner Passito Sweet Claire 0,375 l - Lieselehof

Odată cu Lieselehof Bronner Passito Sweet Claire ajunge în paharul rotit un vin de desert bio de primă clasă. Acesta prezintă o culoare minunat de strălucitoare, galben-aurie. Buchetul acestui vin de desert din Trentino-Alto Adige captivează prin nuanțe de caisă deshidratată. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face acest vin atât de special.

Bronner Passito Sweet Claire poate fi pe bună dreptate descris ca deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil aromatic minunat de dulce. Pe papilele gustative, acest vin de desert echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă, cremoasă, catifelată și densă. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige /Südtirol DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile predominant argiloase.

Vinificația Bronner Passito Sweet Claire de la Lieselehof

Acest vin de desert echilibrat din Italia este vinificat ecologic din soiul de struguri Johanniter. În Trentino-Alto Adige, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Bronner Passito Sweet Claire se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Bronner Passito Sweet Claire de la Lieselehof

Acest vin de desert din Italia ar trebui savurat cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru cremă de chefir cu cocos, înghețată de iaurt cu flori de soc și roiniță sau desert de piersică și fructul pasiunii.

• Mai multe produse de la Lieselehof