Piemont (609)

Calitate din Piemont în cantități mari

Aproximativ 90% din vinurile din Piemont aparțin vinurilor de calitate. Acest lucru face ca selecția să fie atât de simplă, cât și de captivantă. Trebuie să depuneți efort pentru a face o alegere proastă. Datorită varietății mari, vinul din Piemont oferă mereu surprize plăcute chiar și pentru cunoscători experimentați.

Situare și împărțirea regiunii viticole Piemont

Piemontul se află în nord-vestul Italiei. La nord, regiunea se învecinează cu Elveția, la est și sud cu Lombardia și Liguria, iar la vest cu Franța și nord-vest cu regiunea Aosta. Viticultura este împărțită în cele patru subregiuni L'Astigiano, Le Langhe, Il Monferrato și Il Nord. Împreună, acestea reprezintă aproximativ 30% din întreaga suprafață a Piemontului. 

Geografie și climă în Piemont

Locația geografică, precum și clima din Piemont sunt unice. La nord și vest, regiunea este protejată de Alpi, iar la sud este delimitată de Apennini. În timp ce Alpii reci fac imposibilă cultivarea viței de vie în nordul multor zone, în schimb, pe versanții Apenninilor se observă opusul. În sudul pitoresc și colinar al regiunii, se concentrează cultivarea vițelui. 

Clima este, de asemenea, mai rece decât în alte părți ale Italiei. Temperaturile ușor mai scăzute, împreună cu numărul ridicat de ore de soare, permit strugurilor să-și dezvolte potențialul aromatic într-un ciclu de maturare extins. Un alt factor important pentru condițiile de cultură este Po. Acesta este responsabil pentru cețurile frecvente din Piemont, care au un efect favorabil asupra procesului de maturare a vinului. Ceata omniprezentă s-a reflectat chiar și în numele soiului premium Nebbiolo.

Terroir în Piemont

Terroirul diversificat conferă vinului din Piemont un extraordinat spectru de nuanțe de gust. Solurile argiloase, care favorizează dezvoltarea unui buchet complex, sunt la fel de întâlnite ca și solurile de nisip ușor. Aici, Nebbiolo se dezvoltă în principal pentru vinurile rosé pure Barolo și Barbaresco.

Cea mai mare parte a suprafeței este acoperită de soluri de nisip calcaros, care creează condiții excelente pentru strugurii Barbera. Pe baza acestora se obțin vinuri roșii puternice, cu un conținut scăzut de tanin, arome fructate și o culoare roșu rubin profund.

Cramele și vinurile lor din Piemont

Fontanafredda este o cramă tradițională din subregiunea Le Lange, considerată de mulți centrul viticulturii din Piemont. Printre cele mai populare produse se numără Serralunga d'Alba Barolo DOCG de la Fontanafredda. Acest vin roșu uscat pur este reprezentativ pentru caracterul nealterat al strugurelui Nebbiolo.

Vinuri excelente din Nebbiolo din nordul Piemontului sunt oferite de cramă Antoniolo cu vinul său DOCG Gattinara. Familia Antoniolo a fondat crama în anul 1948 și s-a dedicat unei cultivări foarte naturale a vinului. Filosofia se resimte și în cramele de vin, unde, de exemplu, macerația are loc cu drojdii indigene. 

Pentru adevăratul deliciu al vinurilor din strugurele Barbera, crama Villa Sparina este o adresă bună. De aici provine Montej Rosso Monferrato DOC. Ca alternativă pentru cerințele superioare oferă Rivalta Barbera del Monferrato Superiore DOCG. În căutarea unui Dolcetto de înaltă calitate, veți găsi Dolcetto d'Alba DOC de la crama Bruno Giacosa. Numele Dolcetto înseamnă literalmente "micul dulce", ceea ce este oarecum înșelător. Dolcetto este un exemplu de vin rose uscat, cu un caracter bine echilibrat. 

Dacă sunteți interesat de un cuvee roșu uscat foarte bun din Piemont, se recomandă Luvi Langhe Rosso DOC de la Paolo Manzone. Prietenii gustului dulce găsesc cu Serre Dolci Rosso de la crama Sartirano Figli plăcerea preferată.

Că Piemontul oferă nu doar vinuri roșii celebre, ci și vinuri albe rafinate, o demonstrează, printre altele, Bruno Giacosa cu Roero Arneis DOCG. Cu Spumante Extra Brut Metodo Classico din Pinot Noir, crama reușește, de asemenea, să încânte iubitorii de vinuri spumante fine. Această selecție reprezintă doar o mică parte din vinurile populare ale cramelor renumite din Piemont, pe care le găsiți aici la VINELLO. 

Informații utile despre Piemont

Câte vinuri Piemont sunt produse anual?

Cantitatea totală de vin din Piemont se ridică la între 2,4 milioane și 2,5 milioane hectolitri pe an, ceea ce reprezintă aproximativ 6% din producția anuală de vin a Italiei. 

Cât de mare este suprafața de viță de vie din Piemont?

Suprafața destinate viticulturii din regiunea Piemont este de aproximativ 48.000 hectare sau aproximativ 7% din întreaga suprafață de viță de vie a Italiei.

Care sunt cele mai importante soiuri de struguri pentru vinul roșu din Piemont?

Cele trei cele mai importante soiuri pentru vinul roșu din Piemont sunt Barbera, Nebbiolo și Dolcetto. Dintre aceste trei soiuri, cea mai mare pondere o are Barbera, în timp ce Nebbiolo este considerat de specialiști ca fiind cea mai calitativă viță de vie a regiunii viticole. Alte soiuri de struguri roșii cultivate includ:

• Freisa

• Bonarda

• Grignolino

• Croatina

• Quagliano

• Pelaverga

Care sunt cele mai importante soiuri de struguri pentru vinul alb din Piemont?

Printre soiurile albe din Piemont, strugurel Moscato Bianco (Muscat galben) domină, fiind folosit în mare parte pentru popularul Asti Spumante. Alte soiuri albe importante sunt Cortese și Arneis. De asemenea, se cultivă și Sauvignon Blanc, Cortese și Chardonnay.

Comandă vinuri din Piemont online pe VINELLO

Ați avut poftă să vă organizați propria excursie de explorare prin Piemont? Răsfoiți pur și simplu oferta noastră - VINELLO are numeroase clasice minunate și descoperiri interesante în program. Descoperiți diversitatea vinurilor și beneficiați de sfaturile noastre de somelier. Oferind o experiență de cumpărare sigură și livrare rapidă garantată, suntem aici pentru a vă asigura că călătoria dumneavoastră către plăcerile vinului începe rapid și vă duce direct la savurarea vinului.