Cabernet Sauvignon 0,375 l - Vallarom

Cabernet Sauvignon de la Vallarom din Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar cu o culoare strălucitoare, roșu-purpuriu. Primul nas al Cabernet Sauvignon-ului răsfață cu nuanțe de vișină, mure, coacăze și prune. Tonurilor fructate ale buchetului li se alătură piper, cacao și lemn de cedru.

Vallarom Cabernet Sauvignon se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se arată minunat de densă și viguroasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificarea Cabernet Sauvignon de la Vallarom

Acest vin roșu echilibrat din Italia este produs vegan din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. În Trentino-Alto Adige cresc vițele ale căror struguri dau naștere acestui vin pe soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Cabernet Sauvignon se poate armoniza în continuare timp de 12 luni pe drojdia fină.

Recomandare de servire pentru Vallarom Cabernet Sauvignon

Savurați acest vin roșu bio din Italia, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru pui înăbușit în vin roșu, vrăbioară de vițel cu fasole și roșii sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Vallarom