Cannonau di Sardegna DOC - Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna de la stiloul lui Sella & Mosca din Sardinia dezvăluie o culoare roșu rubiniu strălucitor atunci când este rotit în pahar. Acest vin italian monovarietal flatează paharul cu note minunat de expresive de crini, coacăze negre, violete și mure. Există, de asemenea, nuanțe de barrique prăjit, cutie de trabucuri și stejar.

În palat, Cannonau di Sardegna de la Sella & Mosca începe minunat de sec, corpolent și aromat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Cannonau di Sardegna este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Sardinia este încântător de lung. Există din nou note de cireșe negre și prune.

Vinificația vinului Cannonau di Sardegna de la Sella & Mosca

Baza pentru echilibrul Cannonau di Sardegna din Sardinia sunt strugurii din soiul de struguri Cannonau. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mari din lemn, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Cannonau di Sardegna este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Sella & Mosca Cannonau di Sardegna

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la penne cu rucola, ardei umpluți sau curry de năut.

.

• Mai multe produse de la Sella & Mosca