Castelzola Bianco Da Uve Surmature 0,5 l - Lodi Corazza

Elegantul Castelzola Bianco Da Uve Surmature de la Lodi Corazza curge în pahar cu un galben auriu strălucitor. Acest vin italian monovarietal mângâie paharul cu note minunat de expresive de mirabel, pară, piersică și lămâie. Li se alătură nuanțe de mentă/roiniță.

Lodi Corazza Castelzola Bianco Da Uve Surmature se prezintă pasionaților de vinuri minunat de sec. Acest vin alb nu apare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin alb suculent și crocant se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Emilia-Romagna încântă în cele din urmă cu un postgust frumos. Postgustul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificația Castelzola Bianco Da Uve Surmature de la Lodi Corazza

Castelzola Bianco Da Uve Surmature, bine echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Albana. În Emilia-Romagna, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentația în beton la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Castelzola Bianco Da Uve Surmature de la Lodi Corazza

Acest italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru gratin de spanac cu migdale, sarmale din varză sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Lodi Corazza