Costamolino Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Costamolino Vermentino di Sardegna DOC de la Argiolas strălucește galben-pai în pahar, cu reflexii verzi deschise. La nivelul nasului, acest vin alb din Sardinia, obținut din struguri Vermentino 100%, dezvoltă arome intense și fine de soi. În gură, Costamolino este sec, fin, elegant, aproape sărat și plăcut de proaspăt.

Vinificația vinului Costamolino Vermentino di Sardegna DOC de la Argiolas

Costamolino Vermentino di Sardegna face parte din linia clasică de la Argiolas. Strugurii pentru acest vin alb fin cresc pe dealurile din Medio Campidano, în sudul insulei mediteraneene Sardinia. Costamolino este fabricat din struguri Vermentino 100%, care sunt recoltați selectiv și presați ușor. Doar mustul de la prima presare este folosit pentru a face vinul. După ce se răcește la 10-12°, mustul este decantat în mod natural, urmat de o fermentație la temperatură controlată la 16-18° timp de 20 de zile și de o scurtă învechire pe drojdie fină, tot la temperatură controlată, înainte ca acest vin alb proaspăt să fie îmbuteliat.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Costamolino Vermentino di Sardegna de la Argiolas

Aprovizionați acest vin alb parfumat din Sardinia cu antreuri din pește și fructe de mare, paste artizanale tipice din Sardinia cu crustacee, supă de pește, biban de mare cu anghinare, brânzeturi moi și brânzeturi cu maturare medie.

Premiile pentru Costamolino Vermentino di Sardegna de la Argiolas

• Gambero Rosso Vini d'Italia: 1 pahar pentru 2016, 2015 și 2011
• Wine Enthusiast: 89 de puncte pentru 2014 și 2012
• The Wine Advocate Robert Parker: 87 de puncte pentru 2014
• James Suckling: 91 de puncte pentru 2013

• Mai multe produse de la Argiolas