Dosaggio Zero Millesimato - Lodi Corazza

Cu Lodi Corazza Dosaggio Zero Millesimato ajunge în paharul cristalin un vin spumant de primă clasă. Acesta oferă o culoare minunat strălucitoare, galben-aurie. Perlajul acestui vin spumant sclipește în pahar. În pahar, acest vin spumant de la Lodi Corazza prezintă arome de măr verde, lămâi, piersici și brioșe, completate de măturică. Echilibrat și plin de fațete, acest vin spumant crocant, ușor și cremos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Emilia-Romagna convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația Dosaggio Zero Millesimato de la Lodi Corazza

Punctul de plecare pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Dosaggio Zero Millesimato de la Lodi Corazza îl constituie strugurii Barbera și Grechetto. Strugurii cresc în condiții optime în Emilia-Romagna. Viișoarele își înfig rădăcinile adânc în solurile de argilă. După recoltarea strugurilor, aceștia sunt aduși rapid la teasc. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cupajului urmează maturarea suplimentară pe baza fermentației clasice în sticlă. Apoi, Lodi Corazza Dosaggio Zero Millesimato se învechește câteva luni în sticlă și este, în final, degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Dosaggio Zero Millesimato de la Lodi Corazza

Bucurați-vă de acest vin spumant din Italia cel mai bine foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, salată de legume cu sfeclă roșie sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Lodi Corazza