Edelvernatsch DOC - Kellerei Kaltern

Kellerei Kaltern Edelvernatsch este un vin roșu de primă clasă într-un pahar. Dezvăluie o culoare roșu rubiniu minunat de strălucitoare. Buchetul acestui vin roșu din Trentino-Alto Adige este captivant, cu note de mure, coacăze negre, cireșe morello și vișine negre. Caracterul său fructat este ceea ce face ca acest vin să fie atât de special.

În palat, Edelvernatsch de la Kellerei Kaltern începe minunat de sec, ager și aromat. Există sec și foarte sec. Acest vin roșu aparține celui de-al doilea grup, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 2,2 g de zahăr rezidual. Acest vin roșu catifelat este ușor și complex în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Edelvernatsch are o senzație plăcută în gură, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Alto Adige / South Tyrol DOC, este impresionant, cu un postgust bun.

Vinituire a vinului Edelvernatsch de la Kellerei Kaltern

Acest vin roșu elegant din Italia este obținut din soiul de struguri Vernatsch. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și beton la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. Odată ce vinul este terminat, Edelvernatsch este armonizat cu grijă.

Recomandări culinare pentru Kellerei Kaltern Edelvernatsch

Acest vin italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament la pui cu ardei iute și lămâie cu bulgur, penne cu rachetă sau pachete de brânză de oaie la cuptor.