Frascati DOC - Tiberio

Frascati de la stiloul Tiberio din Lazio dezvăluie o culoare galben deschis, strălucitoare, în paharul învârtit. Această cuvă italiană prezintă în pahar note minunat de parfumate de coacăze albe și coacăze. Există, de asemenea, nuanțe de piatră încălzită de soare și de podea de pădure.

Tiberio Frascati este plăcut de sec pentru băutorii de vin. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați putea aștepta de la un vin de peste 4 euro. În palat, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de catifelată. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Frascati flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Lazio captivează cu un postgust frumos.

Vinificația Frascati din Tiberio

Baza acestui Frascati elegant din Lazio o constituie strugurii din soiurile Malvasia Bianca și Trebbiano. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Frascati de la Tiberio

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine răcit la 8 - 10°C ca acompaniament la curry de pește cu nucă de cocos și lămâie, păstrăv prăjit cu pere de ghimbir sau salată de legume cu sfeclă roșie.

.

• Mai multe produse de la Tiberio