Friulano Collio - Draga

Friulano Collio din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia se dezvăluie în pahar într-un galben auriu strălucitor. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Lumea Veche își dezvăluie arome minunat expresive de măr verde, măr copt și salcâm, rotunjite de migdală amară.

Pe palat, Friulano Collio de la Draga debutează minunat de sec, ferm și aromat. Echilibrat și complex, acest vin alb cărnos și crocant se prezintă pe palat. În final, acest vin din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de măr copt și salcâm. În postgust li se alătură note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și gresie.

Vinificația Friulano Collio de la Draga

Friulano Collio echilibrat din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Friulano. Strugurii cresc în condiții optime în Friuli-Veneția Giulia. Aici, vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de argilă și gresie. După recoltare, strugurii ajung imediat la presă. Acolo sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Friulano Collio își mai poate armoniza timp de 7 luni pe drojdiile fine.

Recomandare de asociere culinară pentru Friulano Collio de la Draga

Savurați acest vin alb din Italia ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru gratin de spanac cu migdale, salată de andive fructată sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Draga Boutique Winery