Fumin - La Vrille

Odată cu La Vrille Fumin, un vin roșu de primă clasă ajunge în pahar. Acesta oferă o culoare rubinie minunat de intensă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome splendid de complexe de salcâm, rotunjite de piper, cuișoare și vanilie, la care contribuie maturarea în butoi de lemn.

Pe palat, Fumin de la La Vrille se deschide minunat de aromat, fructat și bine echilibrat. Puternic și complex, acest vin roșu dens, cărnos și catifelat se prezintă plin pe palat. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Valle d’Aosta încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de salcâm. În postgust i se alătură note minerale provenite din solurile dominate de nisip.

Vinificarea La Vrille Fumin

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Fumin. Pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la La Vrille au fost folosiți doar struguri impecabili. Strugurii cresc în condiții optime în Valle d’Aosta. Aici, vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri nisipoase. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în tancuri din oțel inoxidabil și în lemn mare, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Fumin este maturat încă 12 luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru La Vrille Fumin

Acest vin roșu din Italia trebuie savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru pui înăbușit în vin roșu, couscous de legume cu chiftele de vită sau piept de rață cu mazăre mangetout.

• Mai multe produse de la La Vrille