Gewürztraminer Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Puternicul Gewürztraminer Alto Adige de la Kellerei Kaltern alunecă în pahar cu o culoare aurie de cupru densă. Nasul acestui vin alb de la Kellerei Kaltern dezvăluie tot felul de gutui, prune mirabelle, piersici, cireșe negre și piersici de viță-de-vie.

Cel de la Kellerei Kaltern Gewürztraminer Alto Adige este plăcut de sec pentru pasionații de vin. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. Textura acestui vin alb puternic este minunat de crocantă și catifelată în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă prin lungimea sa frumoasă. Există din nou note de măr și prune mirabelle.

Vinificație de Gewürztraminer Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Gewürztraminer. Numai struguri de primă clasă au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Kellerei Kaltern. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandări culinare pentru Gewürztraminer Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Acest vin alb italian se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu salata de sparanghel cu quinoa, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau legume wok cu pește

• Mai multe produse de la Kellerei Kaltern