Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli

Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli strălucește în pahar într-o nuanță intensă de roz-cireș, cu reflexii rubinii delicate. Încă de la prima rotire a paharului se degajă un parfum atrăgător de căpșuni proaspăt culese, zmeură coaptă și o notă de guava exotică. În spatele abundenței de fructe roșii se află note florale fine și o tentă delicată de condimente, care amintește de ierburile mediteraneene și de o adiere de piper roz.

La nas, vinul se prezintă clar, precis și foarte fructat. Pe palat este dens și crocant, cu arome suculente de fructe roșii și o prospețime antrenantă. Structura este dreaptă, aciditatea vioaie și perfect integrată. Taninurile fine oferă vinului fermitate și structură, fără a-i diminua lejeritatea.

Soiul autohton Montepulciano din Abruzzo își dezvăluie aici întregul potențial. Vinificat cu grijă, se prezintă în latura sa elegantă și fructată. Originea din dealurile Abruzzo îi conferă vinului expresivitate, claritate și farmec mediteranean.

• Culoarea vinului: roz-cireș strălucitor, cu nuanțe rubinii
• Soi: Montepulciano (100%)
• Origine: Abruzzo, Italia
• Textură: densă, crocantă, suculentă
• Gust: sec, fructat, clar
• Închidere: dop de plută, sticlă tip Burgundia
• Tărie alcoolică: 13,0 % vol

În gură, vinul dezvăluie o combinație armonioasă de fructe roșii, prospețime și condimente fine. Căpșuna, zmeura și guava se remarcă limpede, însoțite de accente delicate de coacăze roșii și o notă de coajă de citrice. Aciditatea creează tensiune, iar taninurile rămân mătăsoase și bine integrate. Postgustul este mediu ca lungime, dominat de fructe și foarte clar.

1. Fructe roșii proaspete la nas și pe palat
2. Structură vibrantă, cu aciditate precisă
3. Taninuri blânde pentru o textură fină
4. Expresie tipică a soiului Montepulciano
5. Reprezentant cu personalitate al regiunii Abruzzo

Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli prezintă un profil modern, care îndeamnă la degustare și îmbină lejeritatea mediteraneană cu o structură serioasă. Fructul roșu clar este prezent fără a părea excesiv, iar aciditatea precisă definește vinul până în postgust.

Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC - Masciarelli

Producția vinului Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC

Strugurii provin din parcele selectate din Abruzzo, o regiune marcată de interacțiunea dintre Marea Adriatică și Munții Apenini. Influența mai rece a munților se întâlnește cu brizele maritime, ceea ce asigură diferențe semnificative de temperatură între zi și noapte. Aceste condiții favorizează aromele intense și o structură vibrantă și clară.

Solurile sunt alcătuite în principal din calcar și argilă. Calcarul conferă vinului tensiune și precizie, în timp ce argila îi oferă forță și plenitudine. Această combinație susține expresia aromatică a soiului Montepulciano și asigură profunzime în pahar.

Recoltarea se face selectiv, cu o atenție deosebită acordată maturității aromatice și prospețimii. Doar strugurii fără defecte ajung în cramă. Acolo sunt prelucrați cu grijă, pentru a păstra culoarea delicată de roz-cireș și finețea aromelor fructate.

Maturarea are loc în tancuri de oțel inoxidabil. Această metodă păstrează fructul pur, aciditatea vibrantă și tipicitatea clară a soiului. Lemnul nu își face simțită prezența, stilul rămânând purist, direct și orientat spre prospețime.

Stilul cramei Masciarelli pune accent pe precizie, expresia originii și eleganță. Fiecare etapă, de la vie până la îmbuteliere, are ca scop păstrarea fructului primar și a caracteristicilor tipice ale unui Cerasuolo. Astfel ia naștere un vin cu un profil inconfundabil și cu o amprentă clară a vinificatorului.

Recomandări de savurare pentru Gianni Masciarelli Cerasuolo d´Abruzzo DOC

Acest Cerasuolo însoțește cu o armonie impresionantă o varietate de preparate ușoare și consistente. Fructuozitatea suculentă și structura vibrantă se potrivesc excelent cu preparatele din bucătăria mediteraneană.

• Pui la grătar cu ierburi și coajă de lămâie
• Platou de antipasti cu șuncă uscată și brânză delicată
• Salate cu legume la grătar și ulei de măsline
• Pizza cu toppinguri ușoare, precum legume sau fructe de mare

Pentru preparatele ușoare, vinul oferă un contrapunct roșu și proaspăt, care intensifică aromele și aduce claritate pe palat. Alături de preparate consistente, precum carnea de pasăre la cuptor, quiche-uri sărate sau preparate la grătar cu marinadă de ierburi, se creează o interacțiune plăcută între condimente și fructuozitate.

Ca însoțitor pentru serile plăcute pe terasă, petrecerile estivale în grădină sau o cină simplă cu prietenii, vinul își arată întreaga forță. Însoțește conversațiile fără să le domine și rămâne în același timp expresiv și prezent în pahar.

Temperatura ideală de servire este între 10 și 12 °C. În acest interval, fructul roșu proaspăt se exprimă cel mai frumos, iar structura crocantă se evidențiază clar. O ușoară răcire înainte de servire este perfect potrivită, mai ales în zilele călduroase.

În condiții adecvate de păstrare, ferit de lumină, variații de temperatură și mirosuri intense, vinul își arată latura cea mai atrăgătoare timp de aproximativ doi ani de la anul recoltei. În această perioadă, fructuozitatea rămâne intensă, structura vibrantă, iar caracterul puternic și clar definit.

• Mai multe produse de la Masciarelli