Doppio Passo Rosato Puglia IGT - CVCB

Der Doppio Passo Rosato Puglia din limbajul CVCB din Calabria oferă, într-un pahar răsucit, o culoare roz intensă, strălucitoare. Doppio Passo Rosato Puglia ne dezvăluie pe limbă un gust incredibil de fructat, ceea ce se datorează, bineînțeles, și profilului său de gust ușor dulce. Cu ușurință și stratificat, acest Doppio Passo catifelat se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate vibrante, Doppio Passo Rosato Puglia se remarcă prin prospețime și vitalitate pe palat. Finalul acestui vin roz tineresc din regiunea viticolă Puglia impresionează în cele din urmă printr-o postgustate plăcută.

Vinificația Doppio Passo Rosato Puglia de la CVCB

Essentieel voor elegantul Doppio Passo Rosato Puglia din Calabria sunt strugurii din soiul Primitivo. Strugurii pentru acest vin roz din Italia sunt, când sunt perfect maturi, recoltati exclusiv manual. După recoltare, strugurii sunt rapid transmiş la crama. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în bidoane din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După finalizarea fermentației, Doppio Passo Rosato Puglia poate să se armonizeze în continuare timp de câteva luni pe drojdii fine.

Recomandări culinare pentru Doppio Passo Rosato Puglia de la CVCB

Savurați acest vin roz din Italia, ideal răcit între 8-10°C, ca vin de companion la curry de pește cu lapte de cocos și lime, salată de legume cu sfeclă roșie sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Casa Vinicola Carlo Botter