Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva DOC - Argiolas

Cetatea Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva DOC de la Argiolas strălucește în pahar într-o culoare roșie rubiniu intensă, cu reflexii violete. La nas, acest vin roșu din Sardinia prezintă un buchet profund și persistent, cu arome de fructe roșii coapte și gem roșu, însoțite de note condimentate și balsamice. Is Solinas impresionează prin structura și substanța sa densă, fiind corpolent și neted în palat, cu un final fructat de foarte lungă durată.

Vinificația vinului Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva de la Argiolas

Cu acest vin, crama se concentrează din nou pe soiurile de struguri indigeni și denumirile de origine ale insulei. Pentru Is Solinas, au fost vinificați 100% struguri Carignano del Sulcis, crescuți în podgoriile din satul cu același nume de lângă Cagliari, în sudul insulei, unde își are sediul Argiolas. După ce au fost recoltați manual, la maturitate perfectă, între sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie, strugurii maceră și fermentează la o temperatură controlată timp de 10-12 zile. Mustul este apoi transferat în rezervoare de beton, unde are loc fermentația malolactică. Vinul este apoi maturat în baricuri de stejar francez timp de 12 luni, urmate de câteva luni de învechire în sticlă.

Recomandări pentru Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva din Argiolas

Acest vin roșu complex din Sardinia, bogat în extracte, este acompaniamentul ideal pentru feluri principale bine condimentate, paste cu sosuri puternice, ton la grătar, purceluș de lapte, precum și pentru clasicul ied la proțap și brânzeturile locale bine maturate.

Premiile pentru Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva din Argiolas

• Gambero Rosso: 2 pahare pentru 2014; 2013 și 2012
• Duemilavini: 5 struguri pentru 2014
• Vitae: 3 podgorii pentru 2014
• Veronelli: 92 de puncte, 3 stele pentru 2014
• Wine Spectator: 90 de puncte pentru 2014
• James Suckling: 93 de puncte pentru 2013

• Mai multe produse de la Argiolas