Lemon Spritz - Bottega

Lemon Spritz de la Bottega prezintă o culoare aurie strălucitoare, care amintește de razele strălucitoare ale soarelui. Aroma sa revigorantă se desfășoară cu fiecare înghițitură și combină notele efervescente de lămâie cu o nuanță de ierburi mediteraneene. Acest vin minunat este învăluit într-un parfum subtil de accente florale, care evocă coriandru și mentă. Pe palat, Lemon Spritz se face remarcat printr-un joc armonios între aciditatea efervescentă și notele dulci de citrice, care îl fac deosebit de vibrant. O nuanță de miere diluată completează experiența gustului și asigură o lungime seducătoare în final.

Vinificația Lemon Spritz de la Bottega

Vinificația Lemon Spritz urmează un proces atent și bine gândit. Strugurii provin din vii selectate dintr-un microclimat ideal, caracterizat prin mult soare și vânturi proaspete. Acest lucru creează condiții optime pentru creșterea strugurilor.

1. Recoltarea se face manual în orele foarte matinale, când temperaturile sunt încă răcoroase, pentru a păstra prospețimea și aroma strugurilor.

2. După recoltare, strugurii sunt presați cu grijă. Această prima presare furnizează sucul necesar pentru procesarea ulterioară.

3. Fermentația are loc la temperaturi controlate, pentru a extrage cât mai bine aromele. Astfel, gustul fructat caracteristic rămâne intact.

4. Maturarea se face în recipiente din oțel inoxidabil, pentru a sublinia caracterul proaspăt și fructat al vinului. Depozitarea în oțel inoxidabil promovează puritatea aromelor și vitalitatea vinului.

Fiecare etapă a acestui proces contribuie la transformarea Lemon Spritz într-o experiență răcoritoare, care poate fi savurată atât la ocazii festive, cât și într-un cadru relaxat.

Recomandări culinare pentru Lemon Spritz de la Bottega

Lemon Spritz se potrivește excelent cu diverse feluri de mâncare. În special sunt recomandate:

• Fructe de mare proaspete, precum creveți sau scoici
• Preparaturi cu sparanghel cu un sos ușor de lămâie
• Antreuri precum bruschetta cu roșii și busuioc
• Platouri cu brânzeturi precum brânză de capră și ierburi proaspete
• Salate refrigerate cu citrice și nuci

O rețetă care se potrivește minunat cu Lemon Spritz este salata mediteraneană de couscous. Pregătiți o salată din couscous, roșii cherry, castraveți și măsline cu puțin suc de lămâie și ulei de măsline. Aceasta subliniază notele citrice ale vinului și aduce arome proaspete pe masă.

• Mai multe produse de la Bottega SpA