Lugana DOC - Zonin

Lugana DOC de la Zonin strălucește galben-pai în pahar, cu o nuanță verzuie. Se desfășoară buchetul floral și fructat, care se caracterizează prin ananas. O notă de mentol completează aceste note.

Acest vin alb este minunat de moale și echilibrat în palat. Zonin Lugana amintește de buchet în palat și conduce în finalul său lung cu o impresie de prospețime.

Vinificația Zonin Lugana

Urmările pentru acest vin alb monovarietal din soiul de struguri Trebbiano di Lugana provin de pe malul sudic al lacului Garda. Strugurii proaspăt recoltați sunt desciopsiți și presați ușor. Mustul limpede este apoi fermentat la o temperatură controlată timp de 10 zile. Temperatura scăzută de 18° Celsius accentuează aromele acestui vin alb. Aromele sunt intensificate și mai mult prin învechirea pe drojdie timp de 3 luni.

Recomandări culinare pentru Zonin Lugana

Dispuneți de acest vin alb sec ca aperitiv, cu legume înăbușite, pește pe un pat de rucola și linte sau cu o caserolă de pește cu spanac.

• Mai multe produse de la Zonin