Maddalena Passerina Del Frusinate - Giacobbe Alberto

Cu vinul alb de primă clasă Giacobbe Alberto Maddalena Passerina Del Frusinate, paharul rotit se umple. În acesta, vinul prezintă o culoare minunat strălucitoare, galben-aurie. La nas, acest vin alb de la Giacobbe Alberto dezvăluie tot felul de arome de măr copt, măr verde, lămâi și corcodușe galbene. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în butoaie mari de lemn se adaugă și alte arome, precum mentă/roiniță.

Pe palat, Maddalena Passerina Del Frusinate de la Giacobbe Alberto debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă și cărnoasă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Lazio entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Revin din nou accente de corcodușă galbenă și măr copt. În final se adaugă și note minerale, provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația vinului Giacobbe Alberto Maddalena Passerina Del Frusinate

Baza pentru Maddalena Passerina Del Frusinate echilibrat din Italia este reprezentată de struguri din soiul Passerina. Strugurii cresc în condiții optime în Lazio. Viișoarele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de 6 luni în butoaie Tonneau de 900 l din lemn de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Maddalena Passerina Del Frusinate de la Giacobbe Alberto

Bucurați-vă de acest vin alb din Italia, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament la tocăniță de legume cu pesto, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Giacobbe Alberto