Malvasia Carso - Rado Kocjančič

Elegantul Malvasia Carso, creat de Rado Kocjančič, curge în pahar într-un galben auriu strălucitor. Acest vin alb Rado Kocjančič dezvăluie la nas tot felul de arome de lămâie, pară, corcodușe galbene și măr. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în oțel inoxidabil se adaugă și note minerale.

Rado Kocjančič Malvasia Carso se prezintă pasionaților de vin plăcut sec. Acest vin alb nu apare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Rado Kocjančič Malvasia Carso

Acest Malvasia Carso echilibrat din Italia este un vin monovarietal, vinificat biologic din soiul de struguri Malvasia Bianca. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentație, vinul este maturat timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Rado Kocjančič Malvasia Carso

Savurați acest vin alb bio din Italia, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru budincă de dovleac la cuptor, spaghetti cu pesto de iaurt și mentă sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Rado Kocjančič