Merì Vermentino di Sardegna DOC 2021 - Argiolas

Merì Vermentino di Sardegna DOC de la Argiolas strălucește în pahar de un galben-pai pal cu reflexe verzi deschise. La nas, acest vin alb tipic din Sardinia desfășoară arome primare fine de citrice și fructe proaspete. Viu și foarte proaspăt în palat, acest Vermentino este echilibrat, sec și fin aromat.

Vinificarea vinului Merì Vermentino di Sardegna DOC de Argiolas

Un vin care vine din frig. Merì Vermentino di Sardegna face parte din linia de prestigiu a vinăriei Argiolas. Strugurii pentru acest vin alb delicat și aromat cresc pe dealurile din sudul Sardiniei, în Selegas, în podgoria Bingia Beccias, ceea ce înseamnă viță de vie veche în limba sarda. Merì este obținut din struguri Vermentino 100%, care sunt recoltați selectiv și răciți imediat în timpul culesului la 10-12° , apoi presați ușor și decantați natural, totul în absența oxigenului pentru a proteja mustul de oxidare. Printre altele, acest lucru permite, printre altele, o utilizare mult mai redusă a sulfiților. Fermentația la temperatură controlată are loc la 16-17° timp de 15 până la 20 de zile. 

Recomandări culinare pentru Merì Vermentino di Sardegna de la Argiolas

Vinul perfect pentru seară. Merì înseamnă seară în limba sarda. Savurați acest vin alb fin din Sardinia ca aperitiv ideal atunci când căldura face loc răcorii răcoritoare a serii: cu antreuri cu pește și fructe de mare, ca acompaniament la sushi, sashimi, preparate ușoare cu paste, carne albă și pește.

Premii pentru Merì Vermentino di Sardegna de la Argiolas

• Gambero Rosso: 2 pahare pentru 2016 și 2011
• Veronelli: 89 de puncte pentru 2016
• Duemilavini: 4 struguri pentru 2016
• James Suckling: 93 de puncte pentru 2015; 91 de puncte pentru 2013
• Wine Enthusiast: 92 de puncte pentru 2014 (alegerea editorului)
• The Wine Advocat Robert Parker: 89 + puncte pentru 2014

• Mai multe produse de la Argiolas