Miklus Ribolla Gialla - Draga

Odată cu Draga Miklus Ribolla Gialla ajunge în pahar un vin alb de primă clasă. Acesta prezintă o culoare galben-deschis, minunat strălucitoare. Acest vin italian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat expresive de mirabelă, lămâie, măr și pară. La acestea se adaugă nuanțe de limetă.

Pe palat, Miklus Ribolla Gialla de la Draga debutează plăcut aromat, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Friuli-Veneția Giulia convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale provenite de pe solurile dominate de gresie și argilă.

Vinificația Draga Miklus Ribolla Gialla

Acest vin alb își concentrează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Ribolla Gialla. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Draga au fost folosite doar cele mai bune boabe de struguri. Strugurii cresc în condiții optime în Friuli-Veneția Giulia. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și gresie. După recoltare, strugurii ajung imediat la casa de presare. Acolo sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici și mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Miklus Ribolla Gialla este maturat încă câteva luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Draga Miklus Ribolla Gialla

Savurați acest vin alb din Italia bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru rulouri de varză, curry de năut sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Draga Boutique Winery