Ortrugo Frizzante - Torre Fornello

Ortrugo Frizzante-ul suplu, creat de Torre Fornello, se revarsă în pahar într-un galben auriu strălucitor. Perlajul acestui vin spumant ușor se reflectă în pahar. Primul nas al Ortrugo Frizzante-ului prezintă nuanțe de caise, salcâm și piersici. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de migdală.

Pe palatin, acest vin spumant suplu se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă, cremoasă și lejeră. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Emilia-Romagna impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de accente minerale provenite din solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația Torre Fornello Ortrugo Frizzante

Elegantul Ortrugo Frizzante din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Ortrugo. Strugurii cresc în condiții optime în Emilia-Romagna. Aici, vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii sunt aduși imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Torre Fornello Ortrugo Frizzante

Acest vin spumant din Italia ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de andive fructată sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pară.

• Mai multe produse de la Torre Fornello