Pinot Noir - La Vrille

În pahar, Pinot Noir din La Vrille prezintă o culoare purpurie strălucitoare. În pahar, acest vin roșu de la La Vrille prezintă arome de salcâm, completate de alte nuanțe fructate. În gură, Pinot Noir de La Vrille începe minunat de aromat, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin roșu bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de catifelată, densă și cărnoasă. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Valle d'Aosta încântă cu o lungime frumoasă. Din nou, există note de salcâm. În final, se alătură notele minerale ale solurilor dominate de nisip.

Vinificația Pinot Noir din La Vrille

Baza pentru echilibrul Pinot Noir din Italia sunt strugurii din soiurile Vuillermin, Petit Rouge și Syrah. Strugurii cresc în condiții optime în Valea Aosta. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile formate din nisip. După recoltarea manuală, strugurii ajung la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de câteva luni pe drojdie fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Sugestii de servire pentru La Vrille Pinot Noir

Acest vin roșu italian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca vin de companie. Este perfect ca vin de acompaniament la cușcuș de legume cu chifteluțe de vită, piept de gâscă cu varză roșie gingașă și măghiran sau ossobuco.

.

• Mai multe produse de la La Vrille