Rosé de Sers extra brut - Casata Monfort

Exquisitul Rosé de Sers extra brut încântă cu culoarea sa grațioasă, un roz strălucitor care trezește amintiri ale apusului. La nas, se desfășoară jocuri aromatice seducătoare din căpșuni proaspete, zmeură suculentă și nuanțe florale delicate. Aceste arome de fructe se armonizează perfect cu finele nuanțe de citrice și o atingere de brioche, provenind din maturarea pe drojdie. La palat, Rosé de Sers extra brut se prezintă elegant și vivace. Perla fină mângâie gura și pune în evidență aromele într-un mod minunat. Gustul este proaspăt, fructat și se încheie cu un postgust mineral plăcut, care însoțește plăcerea de a bea până în ultima secundă.

Vinificarea Rosé de Sers extra brut de la Casata Monfort

Strugurii pentru Rosé de Sers extra brut cresc în vie soare, care sunt cultivate cu multă dragoste și grijă. Recolta se face manual pentru a selecta cei mai buni struguri și a folosi doar ce este mai bun pentru producția de vin. După cules, strugurii sunt presați delicat. Mustul fermentează într-un ambient răcoros pentru a păstra aromele fructate. Acest proces conferă vinului prospețimea și vivacitatea sa. După prima fermentare, urmează a doua fermentare în sticlă, care este responsabilă pentru perlajul fin. Acest proces, cunoscut sub denumirea de fermentația în sticlă, transformă vinul într-o experiență valoroasă. Maturarea pe drojdie adaugă complexitate suplimentară înainte ca vinul să fie finalmente degorjat.

Recomandări culinare pentru Rosé de Sers extra brut de la Casata Monfort

Rosé de Sers extra brut este însoțitorul ideal pentru o varietate de preparate. Aciditatea sa proaspătă se armonizează minunat cu:

• 1. Somon la grătar cu o sos de lămâie și ghimbir
• 2. Mâncăruri asiatice picante gătite cu lapte de cocos
• 3. Tartare de vită, îmbogățit cu ierburi proaspete
• 4. Platouri fine de fructe de mare, decorate cu citrice
• 5. Șuncă delicată și brânză blândă pentru un bufet delicios de antipasti

Lejeritatea și prospețimea sa îl fac un aperitiv perfect. Savurați-l cu ocazii speciale sau pur și simplu ca o răsplată pentru sine. Rosé de Sers extra brut transformă fiecare moment într-un eveniment festiv.

• Mai multe produse de la Casata Monfort