Sanremy Vermentino di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

Vermentino di Sardegna Sanremy, von Ferruccio Deiana aus Sardinien, offenbart im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pfirsich, Geißblatt, Mirabelle und Ananas, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser Weiße von Ferruccio Deiana ist die richtige Wahl für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Vermentino di Sardegna Sanremy mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Sardinien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Ferruccio Deiana Vermentino di Sardegna Sanremy

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Vermentino gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Vermentino di Sardegna Sanremy von Ferruccio Deiana

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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