Torama Coda Di Volpe - Vadiaperti-Traerte

Elegantul Torama Coda Di Volpe, creat de Vadiaperti-Traerte, curge în pahar într-un galben-auriu strălucitor. Primul nas al Torama Coda Di Volpe dezvăluie note de salcâm. Tonurilor fructate ale buchetului li se alătură accente de miere.

Pe palatin, Torama Coda Di Volpe de la Vadiaperti-Traerte debutează minunat aromat, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb armonios se remarcă printr-o textură deosebit de cărnoasă și crocantă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Campania încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de salcâm. În final se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificarea Torama Coda Di Volpe de la Vadiaperti-Traerte

Torama Coda Di Volpe echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, obținut din soiul de struguri Coda di Volpe. În Campania, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După finalizare, Torama Coda Di Volpe își poate continua armonizarea timp de 5 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Vadiaperti-Traerte Torama Coda Di Volpe

Savurați acest vin alb din Italia, ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, gratin de spanac cu migdale sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Vadiaperti-Traerte