Weißburgunder Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Pinot Blanc Alto Adige din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige are o culoare galben deschis strălucitor în pahar. În pahar, acest vin alb de la crama Kaltern prezintă arome de vișine, caise, prune mirabelle, cireșe negre și piersici, completate de alte nuanțe fructate. În gură, Pinot Blanc Alto Adige de la crama Kaltern se deschide minunat de sec, ager și aromat. Acest vin alb catifelat și crocant este echilibrat și multistratificat în palat. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă prin lungimea sa frumoasă. Există din nou nuanțe de piersică și prună.

Vinificația Pinot Blanc Alto Adige de la Kellerei Kaltern

Echilibrul Pinot Blanc Alto Adige din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Pinot Blanc. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Pinot Blanc Alto Adige poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Winery Kaltern Pinot Blanc Alto Adige

Acest vin alb din Italia se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este acompaniamentul perfect pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau salată de endive fructată.