Aglianico - Vadiaperti-Traerte

Aglianico din domeniul Vadiaperti-Traerte din Campania prezintă în pahar o culoare roșu purpuriu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Italia oferă arome elegante de măr verde și piersică, completate de nuanțe fructate suplimentare.

Vadiaperti-Traerte Aglianico se prezintă ca fiind minunat de uscat pentru iubitorii de vin. Acest vin roșu nu este niciodată brutal sau auster, ci rotund și catifelat. La palat, textura acestui vin echilibrat este ușor plăcută. În final, acest vin din regiunea viticolă Campania impresionează printr-o lungime excepțională. Din nou, se remarcă nuanțe de piersică și măr verde. În postgust, se adaugă note minerale ale solurilor cu predominanță de argilă.

Vinificația Aglianico de la Vadiaperti-Traerte

Aglianico echilibrat din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul Aglianico. Strugurii cresc în condiții optime în Campania. Strugurii își întăresc rădăcinile adânc în soluri argiloase. Fructele pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltate manual, la momentul de maturitate maximă. După recoltare, strugurii sunt trimiși cât mai rapid la prese. Aici, sunt selectați și ușor zdrobiți. Ulterior, are loc fermentarea în bazine de inox, la temperaturi controlate. Fermentația urmează o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandări pentru consumul Aglianico de la Vadiaperti-Traerte

Acest vin roșu din Italia trebuie savurat la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor la piept de vițel cu fasole și roșii, ossobuco sau pui gătit lent în vin roșu.

• Mai multe produse de la Vadiaperti-Traerte