Barolo Chinato 0,5 l - Giacomo Borgogno

Puternicul Barolo Chinato de la Giacomo Borgogno strălucește în pahar cu o culoare roșu rubiniu dens. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitraliile puternice de la marginea paharului. În pahar, acest vin roșu de Giacomo Borgogno dezvăluie arome de piersici, completate de piele și note minerale. Barolo Chinato poate fi descris pe bună dreptate ca fiind deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil gustativ plăcut de dulce. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Datorită acidității fructate prezente, Barolo Chinato este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Piemont impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Giacomo Borgogno Barolo Chinato

Puternicul Barolo Chinato din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Nebbiolo. Barolo Chinato este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin italian emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandat cu Giacomo Borgogno Barolo Chinato

Cu mousse de iaurt cu semințe de mac, jeleu de lapte de migdale cu litchi sau desert de piersici și fructe ale pasiunii.